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10分钟搞定荤素搭配的土豆丝卷饼
2019-08-14 00:09:15  来源:人民网 
10分钟搞定荤素搭配的土豆丝卷饼

土豆丝卷饼是常见的早餐主食,做法很简单,炒上一盘土豆丝,煎上几张蛋饼,蛋饼里面包裹着土豆丝,卷起来就成,搭配一杯牛奶,就是一顿美味又营养的早餐,妈妈必学的一道早餐点心哦!

【材料】面粉60克、鸡蛋2个、香葱适量、土豆一个、萝卜一根、豆芽适量、酱料适量、醋一勺、酱油一勺、孜然粉一勺、纳美水适量

【工具】鹅妈妈平底煎锅

【做法】

1、准备好所有食材,香葱洗干净切碎备用,萝卜和土豆去皮切丝;

2、取适量面粉放入小碗中,加入纳美水搅拌均匀,调成稠稀适度的面糊,可以根据自己的喜好来调整,水分多一些,煎出来的饼会软一些,以舀起面糊能缓慢滴落的状态为宜;

3、鹅妈妈锅预热,加入植物油,并加热至产生油纹。放入萝卜丝炒开,再倒入土豆丝炒半熟后倒入绿豆芽炒至三丝变软,再加入一勺孜然粉、一勺醋、一勺盐和一勺酱油翻炒均匀后撒上香葱出锅备用;

5、鹅妈妈平底锅预热,加入植物油,并加热至产生油纹,将面糊舀一大勺倒入锅中,然后端起锅摇晃,使其铺满锅底;

6、鸡蛋打散,待面饼一面定型后,倒少许蛋液在面饼上,用搅拌棒刮匀,鸡蛋半熟之后撒上香葱段;

7、待鸡蛋液开始凝固时,把饼翻一面,刷上自己喜欢的酱料后,再放上之前炒好的馅料;

8、最后用将饼卷起来,就可以出锅啦!超级简单却又美味无比的一道点心,赶紧动手试试吧!信息来源于网络,如有侵权请联系删除。


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作者:admin
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